Nowe przepisy

Grillowane Mojito Limonkowe z wodą owocową

Grillowane Mojito Limonkowe z wodą owocową

„Nadszedł sezon na świąteczną rozrywkę, a czy jest lepszy sposób na pobudzenie ducha niż świąteczne koktajle? Miksolog Johnny Swet, który stworzył menu koktajlowe dla takich popularnych miejsc, jak nowojorski salon JIMMY, Rogue & Canon oraz nowo otwarty salon The Skylark, zaprojektował ten zabawny i musujący koktajl, który zawiera wodę owocową (o naturalnym smaku owoców, zero kalorii). napój z wody gazowanej od producentów Vitaminwater).

Składniki

Za cyny zamęt

  • 6-10 uncji liści mięty
  • 0,5 uncji soku z limonki
  • 0,5 uncji nektaru z agawy
  • 1,5 uncji rumu anejo
  • 3 uncje wody owocowej z limonki aemon
  • 1 szklanka grillowanego klina z limonki

Porcje1

Kalorie na porcję334

Ekwiwalent kwasu foliowego (ogółem) 264 µg66%

Ryboflawina (B2) 0,5 mg 27,1%


30 najlepszych przepisów na limonkę

Dzisiaj zamykam moją serię cytrusów tą kolekcją 30 najlepszych przepisów na limonkę. Jeśli jesteś tu nowy, zechcesz również sprawdzić 30 najlepszych przepisów na cytryny i 30 najlepszych przepisów na pomarańcze. Cytrusów nigdy za dużo!

Kiedy myślę o limonkach, przychodzą mi na myśl obrazy margarity, owoców morza i świeżego pico de gallo. Ta lista zawiera wszystkie te oraz wiele innych sposobów na przygotowanie niesamowitych potraw z limonką. A czy jest lepszy czas na ich przygotowanie niż w gorące letnie miesiące?

Kliknij dowolny obraz, aby przejść bezpośrednio do przepisu. Będziesz szczęśliwy, że tak zrobiłeś.

1. Margarity z jeżyną i limonką

Margarity są dla mnie taką letnią podstawą. Wolę słodsze wersje, które wprowadzają inne zabawne owoce, więc jestem całkowicie na pokładzie z tym pysznym twistem. Dodatkowo nie możesz pokonać tego wspaniałego koloru!

2. Szaszłyki z kurczaka z limonką i piwem

Ta marynata zawiera piwo, czerwone chili, limonkę i kilka innych pysznych składników. Pyszny!

3. Kluczowe batoniki z limonką

Um. TAk. A ja poproszę jeszcze jedną.

4. Sałatka z Kurczakiem Syracha Limonka

Jestem tak pasjonatem robienia (i jedzenia) niesamowitej sałatki. Ta konkretna sałatka wpadła mi w oko, ponieważ jest pełna wielkich smaków. Zarówno marynata, jak i dressing zawierają limonkę, dzięki czemu dostaniesz mnóstwo tych pysznych cytrusów, których pragniesz.

5. Sałatka z limonką i mango z krabem

Miała mnie pod kluczem limonkowym aioli. Naprawdę. To wszystko, czego potrzeba. W sosie sałatkowym jest też limonka. To taki piękny lekki lunch na te ciepłe dni.

6. Chłodziarka do limonki hibiskusa

Brunch lub baby shower aż błagają o ten wspaniały napój. Kto potrzebuje lemoniady, skoro można ją popijać?

7. Bezjajowe Ciasto Limonkowe

Jak kremowo wygląda to ciasto?! Odpowiedź: bardzo kremowa. Będziesz zaskoczony, jak łatwo to zrobić.

8. Koktajl Grejpfrutowo-Limonkowy z Imbirem i Rozmarynem

Mój mąż jest wielkim fanem koktajlu grejpfrutowego i podbił mnie. Ten piękny napój jest zdecydowanym ulepszeniem jego. Szczególnie uwielbiam każdą okazję do używania świeżych ziół, więc jestem podekscytowany rozmarynem!

9. Pico de Gallo

Nie możesz pokonać świeżego, domowej roboty pico de gallo jako dipu lub toppingu w zasadzie do wszystkiego. Do kurczaka, jajek, do omletu, do burgera… lista jest długa. Jest pełen jasnych, odważnych smaków, które pięknie uzupełnia ciężka dawka świeżego soku z limonki.

10. Patelnia Szparagi z Masłem Limonkowym

Szparagi zwykle łączy się z cytryną, ale dlaczego nie użyć zamiast tego limonki? A płatki czerwonej papryki? TAk!

11. Kurczak z Grilla Chili Cilantro Limonka

Jeśli nie grillujesz przez całe lato, nie możemy być przyjaciółmi. Ale naprawdę. Lato = grillowanie. Dla mnie chodzi o marynatę, a ta jest zwycięzcą.

12. Pikantne batoniki z limonką

Wiem, że dzieliłem już jeden batonik z limonką, ale nie mogłem się oprzeć dodaniu kolejnego, ponieważ limonka i cytryna są całkowicie przeznaczone do przerobienia na batony deserowe.

13. Kluczowe Ciasteczka Limonkowe

Wyobrażam sobie te tarte ciasteczka z herbatą lub kawą. (Oczywiście mam na myśli tylko kawę. Jeśli mnie znasz, to wiesz.)

14. Zimowe sajgonki na dwa sposoby

Są tutaj dwa wspaniałe przepisy na sajgonki w zależności od tego, czego pragniesz. Jeden jest pikantny, a drugi słodki. Spójrz na te oszałamiające sajgonki z szarlotką z sosem malinowo-limonkowym. To znaczy Pospiesz się. MNIAM.

15. Limonkowe serniki mascarpone

Masz ochotę na mały sernik, ale nie chcesz wykonać całej wymaganej pracy? Te serniki są znacznie prostsze niż tradycyjny sernik! Idealny, gdy masz ochotę na łatwy, ale całkowicie pyszny deser dla dwojga!

16. Idealne Mojito

Kiedy myślę o mojito, zawsze myślę o Kentucky Derby, ponieważ to właśnie na imprezie z oglądaniem Kentucky Derby spróbowałem mojego pierwszego mojito. Pamiętam, jak zaskoczyła mnie kombinacja mięty i limonki. Świetne mojito jest tak orzeźwiające i dokładnie to, czego potrzebujesz na lato!

17. Grillowany Kurczak z Koperkiem i Morelami

To nie jest przeciętny przepis na grillowanie. Połączenie moreli, kopru włoskiego i limonki sprawia, że ​​jest to wyjątkowo wyjątkowe. Podaj go na półmisku gościom, a na pewno będą pod wrażeniem.

18. Tarta z musem limonkowym

Łatwo sobie wyobrazić cierpkość tego piękna, prawda? Możesz podawać to schłodzone lub zamrożone. Osobiście nie mogę sobie wyobrazić, jak można się pomylić.

19. Dzień Matki’s Napój Malinowy Limonkowo-Krzewowy

Ten napój krzewiasty jest idealną bazą do koktajlu, dressingu lub marynaty. Cudownie na owocach morza lub w zabawnej margaricie!

20. Grillowana Krewetka Limonkowa Kolendra z Salsą Ananasową

Z tą ucztą przed sobą poczujesz się jak na tropikalnych wakacjach.

21. Mango Key Limonka Kokosowe Popsicles

Myślę, że wszyscy możemy się zgodzić, że kokos i limonka będą razem. Jeśli to zrozumiesz, to naprawdę pokochasz te lody. Poza tym nie używała nawet foremek do lodów! Stworzyła te słodkie smakołyki z małych papierowych kubków (takich jak te, które mój syn trzyma w łazience do płukania ust) i patyczków do lodów!

22. Babeczki z cukinią i limonką

Mam taką frajerkę do małych babeczek i ciasteczek. Obiecuję, że to nie dlatego, że staram się jeść mniej. Po prostu jem ich więcej, aby dorównać temu, co zjadłbym, gdyby były większe. Ale one są tak śmierdzące i urocze!

23. Solony Sorbet Limonkowy (Lody Margarita)

Margarita jako lody? Tak, tak, tak, tak. Możesz też zrobić to z tequilą lub bez!

24. Frytki ze słodkich ziemniaków w chili z sosem czosnkowo-limonkowym

Ten sos czosnkowo-limonkowy brzmi totalnie uzależniająco. Idealnie pasuje do tych idealnie chrupiących, pikantnych frytek ze słodkich ziemniaków!

25. Grillowana Brukselka Chili Limonka

Brukselka jest całkowicie niedocenianym warzywem. Dostają taki zły rap, ale naprawdę są moimi ulubionymi, gdy są pieczone lub grillowane. Ta pyszna wersja zawiera płatki papryczki chili. Witam, pyszny dodatek!

26. Masło wegańskie z bazylią i limonką

Nie musisz przestrzegać diety wegańskiej, aby docenić to wegańskie masło. To byłoby niesamowite w przypadku makaronu lub owoców morza!

27. Limonkowa Bazylia Bez Ubijania Lodów

Tylko 4 składniki i bez ubijania? Tak proszę!

28. Grillowane Krewetki Chili Limonkowe Zoodles

Zoodles są tak łatwym sposobem na rozjaśnienie potrawy, a ponadto gotują się tak szybko. Zawsze jestem zdumiony, gdy ktoś mówi, że nie próbował ich wcześniej. Na co czekasz?!

29. Grillowane Żeberka Z Sosem Chimichurri

Sos chimichurri sprawia, że ​​wszystko jest lepsze, nie sądzisz? To’s pełne wielkich świeżych smaków. Ułóż to w soczysty stek, a zjesz jedną satysfakcjonującą kolację!

30. Ulubiona rodzina Guacamole

Jestem uzależniony od guacamole. Tam. Powiedziałem to. Jem kilka razy w tygodniu i nie zamierzam zmieniać swojego postępowania. To jest mój przepis na guacamole. Jest prosty w wykonaniu. Możesz ubić dużą partię lub wystarczy na jedną. Połóż go na czymkolwiek lub delektuj się frytkami. Jeśli jeszcze nie robisz własnego, zakochasz się w mgnieniu oka, a wtedy możesz dołączyć do mnie w Anonimowym Guacamole. Zaoszczędzę ci miejsce przy stoliku z przekąskami.

Znajdź więcej cytrusowych inspiracji w moich poprzednich kolekcjach przepisów z cytryną i pomarańczą!


Kurczak inspirowany Mojito: Dopraw kurczaka salsą z grilla kukurydzianego

FARGO — Kilka lat temu Tony i ja zastanawialiśmy się, co powinniśmy ugotować w weekend Pamiątki. Wiedzieliśmy, że chcemy spróbować czegoś innego i że chcemy grillować.

Do tego czasu nasz ogród był już wypełniony miętą, ziołem powszechnie używanym w kuchni sycylijskiej. Mama Tony'ego, Marianna, podczas wizyty w zeszłym roku zasadziła w naszym ogrodzie kilka odmian.

Najbardziej płodną uprawą była ta, której nigdy wcześniej nie próbowałem, nazwana Mojito Mint, którą kupiliśmy od Baker Garden & Gift. Jest to tak agresywna odmiana, że ​​groziła przejęciem naszego ogrodu, ale wypełniła nasze podwórko ciężkim i niebiańskim zapachem.

Tony przez cały tydzień ślęczał nad przepisami, ale po prostu nie znalazł tego, czego chciał. W końcu powiedziałem mu, żeby stworzył coś nowego. „Nie obchodzi mnie, co robimy, dopóki jest kurczak i mięta — dużo mięty” — powiedziałem.

Wyszedł do naszego ogrodu i wrócił z dużą paczką Mojito Mint i zaproponował zrobienie dania z kurczaka inspirowanego słynnym kubańskim koktajlem Mojito.

Mojito ma pięć podstawowych składników: biały rum, cukier, miętę, sok z limonki i wodę sodową.

W tym przepisie zastępujemy wodę sodową oliwą z oliwek i dodajemy koszerną sól i świeży czarny pieprz, aby zrobić marynatę Mojito dla kurczaka.

Najpierw wymieszaj składniki, a następnie wrzuć kurczaka, aby obtoczyć każdy kawałek. Marynujemy kurczaka w lodówce przez dwie do czterech godzin przed grillowaniem, co pozwala naprawdę zadomowić się w cudownych kubańskich smakach.

Byliśmy w nastroju na coś lekkiego, ale aromatycznego jako dodatek i postanowiliśmy zrobić grillowaną salsę kukurydzianą. Świeża kukurydza w kolbach jest łatwa do znalezienia o tej porze roku, a grillowanie jej wydobywa cudowną, dymną słodycz i poprawia ogólną prezentację dania.

Dodaj trochę czerwonej i pomarańczowej papryki, pokrojone w kostkę pomidory winogronowe, czerwoną cebulę, jalapeno zmielone i z pestkami, świeżą miętę, słodką bazylię i nagle masz jadalną tęczę, która uzupełni kurczaka Mojito.

Te przepisy nie są trudne do wykonania, ale w każdym jest trochę siekania, co może zająć trochę czasu, jeśli twoje umiejętności posługiwania się nożem nie są najostrzejsze (zamierzona gra słów).

6 podzielonych piersi z kurczaka bez kości i skóry (w przypadku całych piersi, przekroić na pół, wzdłuż)

½ szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki

½ szklanki jasnego rumu (można również użyć rumu kokosowego, ciemnego lub przyprawionego)

15 do 20 świeżych listków mięty pokrojonej w szyfon

1 łyżeczka świeżego czarnego pieprzu

Najpierw wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce lub naczyniu do pieczenia, a następnie wrzuć kurczaka do mieszanki, upewniając się, że każdy kawałek jest równomiernie pokryty. Przykryj naczynie i wstaw do lodówki na dwie do czterech godzin. Gotowy kurczak grilluj na gorącym, czystym i nasmarowanym grillu. Grilluj z jednej strony na bezpośrednim ogniu przez około pięć minut, aż pojawią się ślady grilla. Odwróć i grilluj z drugiej strony i grilluj na pośrednim ogniu przez co najmniej 10 minut, aż do całkowitego ugotowania. Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić, czy jest wysmażone w 180 stopniach. Gdy kurczak jest gotowy, przełóż na talerze lub na półmisek i ciesz się. Przykryj resztki i przechowuj je w lodówce do dwóch dni.

8 kłosów grillowanej kukurydzy (po grillowaniu usuń pestki)

1 czerwona papryka, małe kostki

1 pomarańczowa papryka, mała kostka

1 szklanka pomidorów winogronowych, mała kostka

8 do 10 listków mięty, pokrojonych w cienkie paski, na wzór szyfonu

8 listków słodkiej bazylii, pokrojonych w cienkie paski, na wzór szyfonu

1 łyżka octu szampańskiego

3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Wymieszaj składniki, przykryj i wstaw do lodówki, aż będą gotowe do podania. Można przygotować z dwudniowym wyprzedzeniem.


1,5 uncji białego rumu Cutwater
1,5 uncji świeżego soku ananasowego
1,5 uncji syropu kokosowego
0,5 uncji świeżego soku z limonki
1 uncja ciemnego rumu Bali Hai Tiki

Dodaj wszystkie składniki oprócz Bali Hai Tiki Dark Rum do shakera. Dodaj pokruszony lód i szybko potrząśnij puszką, a następnie wlej do szklanki typu rocks. Dodaj więcej kruszonego lodu i spławij ciemny rum Bali Hai Tiki. Udekoruj 3 liśćmi ananasa i kwiatkiem.


Jak zrobić rybne tacos

  1. rozgrzać piekarnik do 375 stopni. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i odstawić.
  2. Miejsce suche filety rybne na pergamin i lekko przetrzyj Oliwa z oliwek po obu stronach. Posyp sól i przyprawa do limonki mojito oraz piec 10-12 minut lub aż będzie nieprzezroczysty i może łatwo się łuszczyć.
  3. Gdy ryba wysycha, umieść Coleslaw mix, kolendra i czerwona cebula do dużej miski. W małej misce ubić śmietanę, sól, przyprawę do taco, skórkę z limonki, sok z limonki i czosnek razem, aż będzie gładka. Polać dressingiem sałatkę coleslaw i wymieszać, aż wszystko będzie dobrze pokryte.
  4. Służyć, podgrzej tortille i posyp każdą tortillę małym kawałkiem ryby, przygotowaną surówką, plastrami awokado (lub guacamole) i kolendrą.


Powiązane wideo

Sok z cytryny mi tego nie zrobił. Zbyt kwaśny. Znajdź przepis, który wykorzystuje wapno. O wiele bardziej orzeźwiający.

Dobry przepis. Na pewno użyj wapna. Uprawiam mięty i odkryłem, że mieszanka głównie mięty zielonej z odrobiną mięty pieprzowej i mięty imbirowej działa naprawdę dobrze. Używał również brązowego cukru i dłużej ugniatał.

Dodanie łyżki soku z limonki i 1 łyżki soku z cytryny nadaje mu ładny smak. Lub możesz całkowicie zastąpić sok z cytryny.

Uwielbiałem ten przepis, ale musiałem podwoić cukier i miętę. Użyłem też trochę mniej rumu.

Myślę, że to dobry podstawowy przepis, ale limonki zdecydowanie tworzą o wiele bardziej autentyczne mojito. Jest to idealny napój na lato lub świetnie sprawdza się również w środku zimy, kiedy jesteś dłużej na letnią bryzę.

MNIAM! Mam nowy ulubiony koktajl! Po przeczytaniu niektórych recenzji użyłem limonki zamiast cytryny. Spróbuję innym razem z cytryną, ale uznałem, że proporcje są w porządku. Jedyną rzeczą, która nie jest jasna, jest to, jakiego rodzaju mięty użyć --- mięta zielona czy mięta pieprzowa. Użyłem trochę obu. Pyszny!

Myślę, że to dobry przepis na mojito. Aby uzyskać dodatkowe informacje na temat techniki muddlingu, odwiedź http://allthemarmalade.blogspot.com, gdzie znajdziesz świetny poradnik.

Ten przepis to dobry początek. Mój syn kupił mi moje pierwsze Mojito w Key West na Mallory Square. To też było z cytryną i pyszne. Od tamtej pory robię Mojito z kluczowym sokiem z limonki. WOW! Przygotuj pełny dzban i zaproś kilka osób (niezbyt małych) na grillowane krewetki i kluczowe mojito z limonki. Zdejmij buty, zagraj w stary bufet i zjedz na zewnątrz.

Jestem Kubańczykiem i miałem wiele mojito, niektóre dobre, niektóre złe. To dobry podstawowy przepis, z wyjątkiem tego, że tradycyjnie mojito robi się z limonkami. Zrób to podstawienie, a stosunki będą idealne!

Jeśli możesz to dostać, kawałek trzciny cukrowej jest świetny do tego napoju

Uwielbiam mojito, ale myślę, że przydałoby się trochę odmiany. ciemny vs jasny rum jest koniecznością. spróbuj limonki zamiast soku z cytryny lub odrobiny limonki, cytryny i pomarańczy, aby uzyskać coś innego. również soda o smaku limonki jest miłym akcentem, jeśli nie możesz zdobyć wystarczającej ilości limonki jak ja. wreszcie dla pogromców cukru, jest tak samo dobry z przepychem, jak prawdziwy.

Robimy je od kilku lat z naszych własnych cytryn i mięty. Wykonujemy je w sposób szyty na miarę, nigdy wcześniej. Po prostu ustaw okulary w rzędzie i idź! Jeśli używasz cytryny lub limonki o cienkiej skórce, spróbuj dodać małe kawałki owoców do masy miętowo-cukrowej, aby uzyskać dodatkowy owocowy smak. Mojito są również dobre ze zwykłą niegazowaną mrożoną wodą mineralną.

Okazało się, że to dużo pracy na jeden drink, więc robię je w partiach po sześć, ale dodałem więcej cukru do przepisu. Spróbuj tego: 6 uncji. świeży sok z limonki, 9 uncji. rum, 12 gałązek mięty, 9 łyżek. cukru. Umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj, aż mięta zniknie. Zmierz 3 uncje. na wysoką szklankę dodaj lód i sodę klubową. Zamieszać. Powodzenia w piciu tylko jednego!


Składniki

Wybierz ekologiczne, kiedy możesz. Umyj produkty i spłucz zioła, aby usunąć chemikalia, pestycydy i inne pozostałości.

Użyj zimnej lub przefiltrowanej wody o temperaturze pokojowej. Gorąca woda sprawia, że ​​produkty szybciej się rozpadają i mogą naruszyć składniki odżywcze, które próbujesz wydobyć ze składników.

W porządku, jeśli masz prostotę, każdy kieliszek lub dzban, który już masz, będzie działać. Jeśli chcesz zabrać ze sobą wodę infuzyjną, może ci się spodobać ta specjalnie skonstruowana butelka na wodę infuzyjną, dzięki której będziesz mogła popijać w drodze.


Jeśli byłeś kilka razy w kulinarnym bloku, prosty syrop będzie ci dobrze znany. Jeśli jesteś tu nowy, nie bój się! Prosty syrop jest po prostu równe części cukru pudru i wody, które są razem gotowane krótko, aż cukier całkowicie się rozpuści i zamieni się w syrop. Doprowadzić do temperatury pokojowej i przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do 1 miesiąca przed użyciem.


Podsumowanie przepisu

  • 1 ½ funta świeżych kawałków ananasa (obrane)
  • 2 łyżki ciemnego brązowego cukru (pakowane)
  • ½ funta świeżego ananasa (2 szklanki pokrojone w kostkę)
  • 1 szklanka listków mięty (lekko zapakowane plus gałązki do dekoracji)
  • 2 szklanki białego rumu
  • ¾ szklanki soku z limonki (świeżo wyciśnięty)
  • lód
  • 1 ¼ szklanki sody klubowej (schłodzonej)
  • Kliny limonkowe (do dekoracji)

W rondelku zagotuj ananasa, brązowy cukier i 4 szklanki wody. Dusić na umiarkowanie małym ogniu, mieszając, aż ananas będzie bardzo miękki i masa zostanie zredukowana do 2 1/2 szklanki, 40 minut. Odcedź mieszaninę do miski żaroodpornej, naciskając na ciała stałe, odrzuć ciała stałe. Pozwól syropowi ostygnąć, powinieneś mieć około 1 1/3 filiżanki.

W dzbanku ubij liście ananasa i mięty. Dodaj rum, sok z limonki i 1 szklankę syropu ananasowego. Wlej do 8 szklanek i dodaj lód. Udekoruj sodą klubową i udekoruj gałązkami mięty i ćwiartkami limonki.


Algonquin (Rose Cafe, Wenecja, Kalifornia)

Dyrektor napojów Rose Cafe, Nick Meyer, używa ananasa na wiele sposobów w tym koktajlu. Krzew ananasa z octem szampańskim dodaje kwasowości, a karmelizowany syrop gomme ananasowy z wanilią i cynamonem dodaje słodyczy i pikanterii. Składniki te miesza się ze świeżo wyciśniętym sokiem z ananasa, wytrawnym wermutem i żytnią whisky. I na koniec bardzo cienki plasterek ananasa jest odwadniany na chipsy ananasowe. „To dodatek, a także przekąska podczas picia” – mówi Meyer.


Najlepsze przepisy na grillowanie na lato w pełnym rozkwicie

Czas pomyśleć o przesileniu letnim w lusterku wstecznym nie-kucharz, chłodzenie wszystko. Obejmuje to, jak na ironię, pieczenie na rożnie. (Jest o ligi lepsze niż rozgrzany piec. Niech zimnem będzie piwo w twojej dłoni!) grill siedzi na zewnątrz, czekając na nas przez całą długą zimę, obiecując łatwość i szybkość. Oto letnie przepisy, które uwielbiamy, gdy poziom rtęci rośnie. Jest coś, co ugasi pragnienie, coś słodkiego i kilka opcji wegetariańskich. Ach. Na dodatek przetrwasz gorące miesiące w dobrym stylu i nasyceniu.

1. Mojito

Mięta rośnie jak dzika o tej porze roku i jest szczególnie agresywna, o czym wiedzą ogrodnicy. Skorzystaj i przytnij go z powrotem do rozmiaru! Rozważ fajne koktajle zawierające żwawe rzeczy. kochamy Mojito, zawierający tylko lekki rum, seltzer, cukier i dużo mięty. To właśnie jest rzecz, aby dobrze rozpocząć letni posiłek.

Ten kukurydza z fasolą może wyglądać trochę dziwnie na pierwszy rzut oka. Tak nie jest. To tylko kwestia pamiętania o wrzuceniu brzoskwiń na grilla z kukurydzą. (Tak, to jest tak pyszne, jak się wydaje!) Podoba nam się, że wykorzystuje grono warzyw i owoców pestkowych. Jest zielona fasolka, pomidorki koktajlowe i kukurydza na gorąco z kolby, wszystkie radośnie mieszają się ze świeżą bazylią i octem balsamicznym. Prawdziwie lato w misce.

Pomyśl o przyjemności dobra pico de gallo doprawiona dużą ilością limonki i kolendry daje. Albo arbuz, pokrojony w kostkę i zimny. Ten Sałatka łączy te dwa platońskie ideały potraw letnich. Zawiera jicamę, chrupiący kawałek produktu, a do tego arbuz, limonkę, kolendrę, miętę, bazylię, czerwoną cebulę i mnóstwo chrupiących pestek dyni na wierzchu. To właśnie to, czego chcesz obok burgera lub hot doga.

4. Grillowany kurczak

Zawsze zmęczony piri piri sos? W takim razie wiesz, że to wolno paląca się, uzależniająca substancja pochodząca z Portugalii. Pachnący chili i papryką, czosnkiem i ziołami, wystarczy dodać kwas i podgrzać grillowanego kurczaka. uwielbiamy ten przepis, w którym w robocie smażysz własny sos, ale równie łatwo możesz go marynować kupione w sklepie piri-piri, w szczyptę.

Jak w przypadku wielkiego zielonego opatrunku bogini, charmoula to sos, który zaczniesz dolewać do wszystkiego, gdy posmakujesz jego uroków. To kocha pieczone ziemniaki, kliny pita, a nawet omlety tyle, ile lubi dobry grillowany stek. Ponieważ zawiera pełne trzy filiżanki kolendry i natki pietruszki, jest również idealnym dodatkiem do letnich świeżych ziół. Mnóstwo imbiru i czosnku, wędzona papryka i kminek dodają odpowiednio jasnych i ziemistych nut.

‘Nadszedł sezon, w którym wszystko będzie błyszczeć. Szampan, seltzer, a nawet Lemoniada jagodowa są na naszej liście. Jest coś tak cholernie chłodzącego w bąbelkach. Ten eliksir zawiera piękny syrop miętowy, który można wykorzystać również do mojito, julepów lub lemoniady truskawkowej. (To’s tak dobrze!) Stamtąd wystarczy dodać cytrynę, wodę gazowaną i pokruszone jagody. Bonus: wygląda wspaniale.

Tak te są ciasteczka truskawkowei chłopcze, czy są smaczne. Ale jeśli zbliża się sezon owoców pestkowych, są one równie wspaniałe z macerowanymi wiśniami, śliwkami czy brzoskwiniami. Nawet jagody są z nimi cudowne. I nie pozwól nikomu powiedzieć, że na śniadanie nie możesz zjeść truskawkowego ciasta. To lato. Ty ustalasz zasady. Uspokój się.


Obejrzyj wideo: Mohito. Mojito - klasyczny drink z rumem i limonką - Drinkomania (Styczeń 2022).