Nowe przepisy

Roladki z kurczaka z szynką i serem

Roladki z kurczaka z szynką i serem

Bardzo łatwy i pyszny przepis.

  • większa pierś z kurczaka
  • 5-6 plastrów sera
  • 5-6 plastrów szynki lub mięśni filetowych
  • grzyby
  • Sól
  • PRZYPRAWY
  • olej

Porcje: 4

Czas przygotowania: mniej niż 60 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Roladki z kurczaka z szynką i serem:

Pierś z kurczaka umyć, wytrzeć i pokroić jak w plastry (5-7 sztuk). Kawałki kurczaka ubić młotkiem, posolić, doprawić i na każdym kawałku kurczaka położyć plaster sera, na który nakłada się plaster szynki i ciasno zwija. Przymocuj bułkę za pomocą igieł do mięsa lub wykałaczek i umieść dobrze w misce z jeną. Po ułożeniu wszystkich bułek posyp posiekane grzyby i odrobinę soli lub vegety. Posyp odrobiną oleju i wstaw do piekarnika. Całą robotę odwala wieczko naczynia ;) Wykonane są bardziej na parze. Piec około 45-50 minut w zależności od piekarnika.

Podawaj z dowolnymi dodatkami.

Dobry apetyt !

Strony z poradami

1

na ostatnią warstwę można również położyć paluszki warzywne lub grzyby, po czym dobrze się toczy.


Przystawki Roladki z Szynką

Przystawki Roladki z Szynką
a przystawka łatwe w przygotowaniu i dobrze wyglądające. Te Roladki z szynkiprzekąski najprostszy w przygotowaniu i zawsze podaj pierwszy na talerzu z przekąski każdego roku. nie napisałem Przepis do tej pory, ale za namową mojej córki, zabrałem się do pracy, przygotowując je przed Sylwestrem, aby podzielić się z wami. Może to komuś pomoże szybki przepis z Świąteczny aperitif nieco & # 8230.

Nie będę wymieniać ilości jak zwykle w składnikach, ponieważ jest to coś względnego. Zalecamy przeglądanie kategorii przekąski gdzie znajdziesz wiele przepisy kulinarne Tego rodzaju. Ale zobaczmy, czego potrzebujemy.

Składniki Przystawki Roladki Szynkowe :

Ser krowi
zielony koperek
masło, musztarda
sól, pieprz biały do ​​smaku
Szynka prasowana pokrojona w cieńsze plastry, aby można je było łatwo zwinąć
ogórek

Przygotowanie Przekąsek Roladki Szynkowe :

Na około 300 g sera dodajemy 2 łyżeczki masła, 1 łyżeczkę musztardy z jagodami ale jest dobrze i bez jak nie masz, 1 łyżkę koperku zielonego lub suszonego, sól, pieprz biały zmielony do smaku i mieszamy na gładką masę . Na każdy plaster szynki nakładamy kompozycję sera śmietankowego.

Na mały bok każdego plasterka szynki wysmarowanej serkiem ułóż plasterek ogórka, odcinając jego końce, jeśli jest dłuższy. Tak nadziewane plastry szynki zawijamy i odstawiamy do ostygnięcia na około 20-30 minut. Roladki z szynki kroi się ostrym nożem na 4-5 kawałków, kładzie na talerzu i podaje.


Tarta z sernikiem i szynką

Są dania, które przygotowując je po raz pierwszy robią na Tobie ogromne wrażenie, w kategorii „ nie pomyślałabym, jak dobre może być ” i chcesz spróbować ponownie, gdy tylko masz możliwość. Są blogerzy kulinarni, których przepisy nigdy nie zawodzą. Przepis tarta z serem i szynką ona jest jedną z tych potraw, a Laura Adamache jest jedną z tych blogerek.

Na początek piszę o tarcie, od początku w podwójnej porcji i była zjadana przez cały wieczór, nie udało mi się zrobić zdjęć, więc mogłam ją zamieścić na blogu. Potem przerobiłem go w niedzielny poranek, po śniadaniu, aby upewnić się, że moje stopy pozwolą mi nawet zrobić zdjęcie i co zobaczyć, prawie wszystko zostało zjedzone! Jest chrupiąca, z cienkim blatem, a nadzienie z sera i szynki sprawia, że ​​jest niezaprzeczalne. Jest niezwykle dobry, więc w swojej prostocie zobaczysz, że gdy raz spróbujesz, uzależnisz się od niej. Poważnie, wiesz, że nie kłamię, jeśli chodzi o przepisy. Dobra, generalnie nie kłamię :)

Preparat jest łatwy, ugniatać 5 minut, odstawić na godzinę do wyrośnięcia, rozłożyć jeden arkusz, nałożyć nadzienie, drugi arkusz, pokroić, posmarować oliwą, piec 15 minut w 200 stopniach. Pozostaje tylko spisać ilości i zabrać się do pracy.

A o blogerach, bo wspomniałem o Laurze Adamache, jest bardzo dobrą dziewczyną, której przepisy nie zawodzą, w zasadzie wśród nielicznych blogerów w naszym kraju, których wciąż śledzę. Jest specjalistką od wypieków i nie tylko, prawdopodobnie znają ją już ci, którzy śledzą mój blog od jakiegoś czasu.

A przepis jest następujący, bo bardzo chcę się dowiedzieć i spróbować.

Tarta z sernikiem i szynką

Składniki na tartę o średnicy 28cm:

  • 250g mąki typu 000 lub 650
  • 125-150ml ciepłej wody
  • 4 g drożdży suszonych lub 10 g drożdży świeżych
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki cukru
  • 4-5 plastrów sera/emmentalera (ilość plastrów zależy od ich wielkości, muszą zakrywać okrąg o średnicy 28cm, najlepiej widać to na zdjęciach)
  • 4-5 plastrów szynki lub prosciutto cotto (tak jak w przypadku sera ilość plastrów może być inna)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka startej grubej soli
  • rozmaryn

Jeśli używasz suchych drożdży, wymieszaj je z ciepłą wodą i wyłóż na mąkę, zagniataj trochę, aż woda się zmiesza i dodaj sól. Ugniataj (maksymalnie 5 minut), aż uzyskasz elastyczne ciasto, które nie przykleja się do rąk.

Jeśli używasz świeżych drożdży, natrzyj je cukrem, a następnie dodaj do ciepłej wody i postępuj tak, jak napisałam powyżej.

Ciasto przełożyć do miski, przykryć folią i pozostawić na godzinę do wyrośnięcia.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.

Posyp trochę mąki na stole roboczym i podziel ciasto na pół. Połowę ciasta rozłożyć w kółko o średnicy około 28cm i grubości 4-5mm. Zdjęcie na zdjęciu bardzo mi pomaga, kupiłem je w Pepco w zeszłym roku.

Na blachę wkładamy blachę do pieczenia, na nią blachę ciasta, następnie kładziemy warstwę plastrów sera, na nie warstwę plastrów szynki, a następnie drugą połowę ciasta układamy jak pierwszą.

Dociskamy lekko na brzegach i nożem do pizzy wycinamy kwadraty o boku 4cm. Tnij do dołu, nie tylko wycinaj, ale nie przesuwaj kwadratów.

Smarujemy oliwą, posypujemy grubą solą (ja też wrzucam sezam), rozmarynem i pieczemy 15– 20 minut w 200 stopniach Celsjusza, aż się ładnie zarumienią.

Usuń go papierem na talerzu lub drewnianym dnie i lekko pokrój kwadratowym kołem do pizzy.

Już ich nie przecinałem, tylko połamałem, bardzo łatwo odpadają. Zapomnij, co za cud!

Dobry apetyt i mam nadzieję, że spróbujesz, ponieważ jest bardzo dobry.

Codzienne rekomendacje przepisów znajdziesz na Facebooku, Youtube, Pintereście i Instagramie. Zapraszam do polubienia, subskrybowania i śledzenia. Również grupa Gotujmy z Amalią czeka na Ciebie na wymianę przepisów i doświadczeń w kuchni.


Pierwsze operacje dobrze zrobić dzień wcześniej. Pierś z kurczaka bez skóry oddzieliliśmy od kości i pokroiliśmy na odpowiednie filety. Umyty czosnek kroimy w plastry ze wszystkimi zielonymi ogonkami. Filety mięsne sproszkowaliśmy solą i pieprzem, następnie wlewamy je do 100 ml mleka, do którego wrzucamy czosnek i musztardę (mieszamy je do homogenizacji).

Po ułożeniu wszystkich filetów mięsnych dokładamy drugie mleko, przykrywamy i pozostawiamy do ostygnięcia do następnego dnia, kiedy mięso jest już miękkie.
Następnego dnia ser kroimy na odpowiednie kawałki, mozzarellę również kroimy w plastry.
Z marynaty wyjmujemy kawałki piersi kurczaka i kładziemy je na talerzu, aby mleko spłynęło.
Kładziemy plaster bekonu, na nim kładziemy filet z piersi kurczaka i kawałek sera.

Toczymy klatkę piersiową i w razie potrzeby naprawiamy ją wykałaczką.
Foremki do muffinek posmaruj masłem i włóż do nich bułki. Daje im to większą stabilność, więc nie śmiej się ze mnie.#8230
Foremki wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 50 minut, aż boczek zacznie się zarumieniać.
Wyjmij pierś z piekarnika i połóż na niej plasterek mozzarelli, trochę zielonej pietruszki i krem ​​Gulas.

Piecz ponownie przez 5 minut, aż mozzarella się rozpuści.
Roladki podałam z młodymi ziemniakami, które oczyściłam i ugotowałam na pół, następnie zrumieniłam na maśle i posypałam posiekanym zielonym koperkiem.
Podawać z sałatą.


Roladki z ciasta z szynką i serem

3. Rozłóż ciasto na pizzę i lekko dociśnij, aby je rozcieńczyć, a następnie połóż na nim plastry szynki i sera.

4. Rozwiń wszystko wzdłuż, jak bułkę. Gdy krawędzie są połączone, są one odrzucane i lekko dociskane. Następnie pokrój plastry o grubości około 2,5 cm, które układa się w przygotowanej misce.

5. Oddzielnie wymieszaj masło, cukier, sos i mak i trzymaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masło się rozpuści.

6. Równe ilości tej kompozycji polać plastry ciasta z szynką i serem.

7. Pozostaw w piekarniku na około 25 minut.

Jeśli nie chcemy ich gotować na miejscu, bułki z szynką i serem można zostawić na noc w lodówce, przykryte folią spożywczą.


Jak przygotować przepis na roladki z piersi kurczaka z serem i boczkiem?

1. Lekko ubij plasterki kurczaka młotkiem do krojenia między dwa plastikowe arkusze. Dopraw solą i pieprzem i odstaw.

Zetrzyj ser, pokrój szynkę na kawałki. Zapomniałem kupić szynkę i użyłem suszonego surowego salami. Dobry pomysł, mięso smakowało lekko wędzone.

Mięso zawijamy, a następnie zawijamy w plastry szynki. Nie łap ich wykałaczkami, bo się nie rozpadają.

Na patelnię nieprzywierającą o większej powierzchni wlej trochę oleju, pozwól mu się rozgrzać, a następnie roladki. Smaż je lekko ze wszystkich stron na złoty kolor.

2. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.

Nasmaruj żaroodporną patelnię olejem, ułóż bułki (można użyć dwóch ostrzy lub specjalnych szczypiec), wstaw blachę do piekarnika i piecz przez 20 minut.

Jeśli wałki nie są wystarczająco przyrumienione, możesz je zostawić na kolejne 5 minut.

Roladki z piersi kurczaka podawać z ziemniakami, warzywami, ryżem lub po prostu sałatką. Jedliśmy je z dodatkiem marchewki podsmażanej na winie.

Przepis na dekorację marchewkową znajdziesz tutaj.

Codzienne rekomendacje przepisów znajdziesz na Facebooku, Youtube, Pintereście i Instagramie. Zapraszam do polubienia, subskrybowania i śledzenia. Również grupa Gotujmy z Amalią czeka na Ciebie na wymianę przepisów i doświadczeń w kuchni.


Jak zrobić przepis na pierś z kurczaka faszerowaną szynką i serem?

Jak przygotować pierś z kurczaka?

Pierś kurczaka (jeśli jest ze skórą i kośćmi) jest pozbawiona kości, a skóra jest usuwana. Do zupy dodałam skórkę i kości. Pierś z kurczaka przekłuwam długim, cienkim i bardzo ostrym nożem. Powinna wyglądać jak kieszeń i musimy uważać, aby jej nie przebić na dole.

Tak wygląda zrobiony otwór, w który umieścimy wypełnienie.

Nadzienie z szynki i sera

Ser zawinąłem w plastry szynki. Szynka będzie stanowić barierę dla sera. Nakładam 3 cienkie plastry prasowanej szynki, żeby dobrze zawinąć kawałek sera.

Roladę z szynką z serem włożyć do piersi kurczaka i dobrze docisnąć, nie łamiąc otaczającego mięsa.

Zamykamy i naprawiamy otwór wykałaczką i zginamy cienki koniec piersi kurczaka i mocujemy wykałaczką pod spodem. W przeciwnym razie wyschnie. Pamiętamy, że wkładamy 2 wykałaczki.

Oanaigretiu

Foodblogger w Savori Urbane. #zbawienne


Rolada z kurczaka z szynką i serem

Rolada z kurczaka z szynką i serem& # 8211 kolejny przepis na mąkę z kurczakiem !! Jakieś dwa miesiące temu zrobiłem jeden roladka z gęsiej piersi więc kazałam sobie spróbować z piersią z kurczaka, bo była bardzo udana !! Z kilkoma dodatkowymi lub ujemnymi składnikami wyszło dobro, które natychmiast zniknęło, oczywiście !! Jeśli trochę zmniejszysz bułki, może to być doskonałe świąteczny aperitif ale także danie główne z wybranymi dodatkami.

Składniki

500 g piersi z kurczaka z kością
100g szynki praskiej
100 g sera Z SenvisDelaco
1 lub
2 lg papryki pokrojonej w kostkę
2 l oliwy z oliwek
4-5 łodyg zielonej cebuli
Sól
pieprz
słodki Boya
płatki ostrej papryki
50 ml półwytrawnego białego wina

Przygotowanie i rolka # 8211 kurczak z szynką i serem

Najpierw przygotowujemy omlet. Na patelnię wlać łyżkę oleju, dodać posiekaną paprykę i posiekane ogonki cebuli.
Podgrzewaj przez 1 minutę, następnie dodaj ubite jajko.

Upiecz omlet z obu stron, odwróć go na talerz i pozostaw do ostygnięcia. Pierś z kurczaka odkostnić w taki sposób, aby uzyskać jeden kawałek.

Wkładamy go między dwa arkusze celofanu i spłaszczamy młotkiem. Dopraw solą i pieprzem, ułóż na wierzchu arkusz omleta, plastry sera, a następnie plastry szynki praskiej.

Bardzo ciasno zwijamy, wkładając końce do środka, owijamy rolkę nicią kuchenną i układamy w formie rusztu lub w zwykłej blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Doprawić solą, papryką i płatkami ostrej papryki. Posyp odrobiną oliwy, dodaj wino zalane wodą i wstaw blachę do piekarnika na 30-40 minut na średnim ogniu.

10 minut zanim będzie gotowy, rozpuść łyżeczkę miodu z 2-3 łyżeczkami sosu sojowego i posmaruj bułkę tą mieszanką, aby uzyskać piękniejszy kolor.
Podawać na ciepło z dodatkiem lub na zimno jako przystawkę !!
Dobry apetyt!!


Roladki mięsne z pieczarkami i serem i # 8211 najlepsze jedzenie wszechczasów!

Przedstawiamy przepis na pyszne roladki wieprzowe z pieczarkami i serem. Bułeczki są niesamowicie smaczne, bardzo apetyczne i soczyste, o oszałamiającym zapachu, który sprawia, że ​​ślini się. Bułeczki skąpane są w sosie śmietanowym, dzięki czemu mają czarujący smak, który dopełnia każdy dodatek. Zachwyć swoich bliskich wyjątkowo smacznym i pysznym obiadem!

SKŁADNIKI

-40 ml oleju słonecznikowego

-sól, pieprz i inne przyprawy do smaku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Przygotuj nadzienie: ugotuj jajka i obierz je. Obierz cebulę i pokrój w kostkę. Pieczarki w razie potrzeby umyć, umyć zimną wodą i pokroić w słomki lub średnie plastry. Podczas przygotowywania grzyby wyjdą z soku i zmniejszą swoją objętość. Włóż patelnię z olejem na ogień i dodaj posiekaną cebulę, smaż na złoty kolor, następnie dodaj pieczarki i smaż warzywa, aż cały płyn wyparuje. Zdejmij patelnię z ognia i pozwól warzywom ostygnąć.

2. W misce umieścić schłodzone pieczarki z cebulą. Pokrój ugotowane jajka, zetrzyj ser i dodaj te składniki do miski. Nadzienie gotowe. Dopraw solą, pieprzem i przyprawami do smaku, wymieszaj.

3. Mięso umyć i osuszyć, w razie potrzeby usunąć tłuszcz. Mięso pokroić na kawałki o grubości około 1 cm. Zawiń każdy kawałek w folię spożywczą i dobrze ubij, aż powiększy się około 2 razy. Dopraw sznycle solą. Na jeden koniec mięsa nałożyć około 2 łyżki nadzienia. Możesz użyć farszu w zależności od wielkości mięsa.

4. Ostrożnie zwiń sznycel w bułkę. Zabezpiecz go wykałaczkami lub nitką. Powtórz procedurę z pozostałymi kawałkami mięsa.

5. Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu. Ułóż bułki szwem do dołu i usmaż je z każdej strony. Po usmażeniu możesz wyjąć wykałaczki.

6. Przenieś roladki mięsne do naczynia do pieczenia. Na wierzch zalać 1,5 szklanki wody i śmietany, doprawić przyprawami i wstawić bułeczki do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 30 minut, okresowo otwierając drzwiczki piekarnika i posypując mięso sosem śmietanowym. Bułeczki podawać na gorąco z dowolnymi dodatkami.


Wideo: Talk to me 말만 해 (Styczeń 2022).