We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Pieczony makaron z pomidorami i mozzarellą (Pasta al forno con pomodori e mozzarella)
Idealne na rodzinne uczty
- Niemcy
- UK
Czy wolisz zobaczyć wersję brytyjską? Czy wolisz wersję amerykańską? Czy wolisz wersję australijską? Czy wolisz wersję niemiecką? Czy wolisz wersję holenderską? Você prefere ver a versão em português?Blisko
Idealne na rodzinne uczty
Serwuje 6
Gotuje za 1 godzinę 35 minut
Trudność Niezbyt trudne
Wartość odżywcza na porcję
Kalorie 865 43%
Tłuszcz 38,2 g 55%
Kwasy nasycone 21,7 g 108%
Cukry 17,8 g 20%
Sól 2,1 g 35%
Białko 46,1 g 92%
Węglowodany 89,9 g 35%
Błonnik 7,4g -
Referencyjnej wartości spożycia przez osobę dorosłą
Składniki
- sól morska
- świeżo zmielony czarny pieprz
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 biała cebula, obrana i drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, obrane i drobno pokrojone
- 1-2 suszone czerwone papryczki chilli, pokruszone
- 1,5 kg dojrzałych pomidorów lub 3 puszki po 400g dobrej jakości pomidorów śliwkowych
- 1 duża garść świeżych liści bazylii
- 1 łyżka octu z czerwonego wina, opcjonalnie
- 14 uncji suszonej orecchiette
- 4 duże garście świeżo startego parmezanu
- 3 kulki mozzarelli po 5 uncji
przepis dostosowany z
Jamie's Italy
Metoda
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C / 400 ° F / gaz 6 i włóż do wrzenia duży garnek z soloną wodą. Na patelni o odpowiedniej wielkości podgrzej kilka łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dodaj cebulę, czosnek i chili i smaż powoli przez około 10 minut na średnim lub małym ogniu, aż zmiękną, ale bez koloru. Jeśli używasz świeżych pomidorów, usuń rdzeń czubkiem małego noża, zanurz je we wrzącej wodzie na około 40 sekund, aż zacznie odpadać ich skórka, następnie wyjmij łyżką cedzakową lub sitkiem i wyjmij patelnię z ciepło.
- Przełóż pomidory do miski i polej je zimną wodą, następnie zsuń skórki, wyciśnij nasiona i grubo posiekaj. Dodaj świeże pomidory lub pomidory z puszki do cebuli i czosnku, popijając małą szklanką wody. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Teraz umieść je w robocie kuchennym lub blenderze, aby uzyskać luźny sos. Wrzuć liście bazylii do sosu i popraw przyprawę solą, pieprzem i odrobiną octu z czerwonego wina.
- Gdy sos będzie idealnie smakował, ponownie zagotuj wodę. Dodaj orecchiette do wody i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź i wymieszaj z połową sosu pomidorowego i garścią parmezanu. Zdobądź odpowiednią formę do pieczenia lub naczynie gliniane i natrzyj je odrobiną oliwy z oliwek. Na patelni ułóż niewielką ilość makaronu, a następnie sos pomidorowy, garść startego parmezanu i 1 pokrojoną w plasterki kulkę mozzarelli, a następnie powtórz te warstwy, aż wykorzystasz wszystkie składniki, kończąc na wierzchu dobrą warstwą sera. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 15 minut lub do zarumienienia, chrupkości i bulgotania. Włosi wydają się szczęśliwi, jedząc to danie w temperaturze pokojowej lub dość zimnej, ale ja wolę jeść na gorąco.
Uważam, że nie masz racji. Jestem pewien. Zapraszam do omówienia. Napisz w PM, porozmawiamy.
Całkowicie się z tobą zgadza. To doskonały pomysł. Zatrzymuję go.
Powiedziane poufnie, moja opinia jest wtedy oczywista. Znalazłem odpowiedź na Twoje pytanie w google.com
prikona, pozytywna
To prawda, to cudowna rzecz