Niezwykłe przepisy

Rozpływający się w ustach gulasz z goleni

Rozpływający się w ustach gulasz z goleni


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rozpływający się w ustach gulasz z goleni

Cudownie intensywne i pyszne

  • Niemcy
  • UK

Czy wolisz zobaczyć wersję brytyjską? Czy wolisz wersję amerykańską? Czy wolisz wersję australijską? Czy wolisz wersję niemiecką? Czy wolisz wersję holenderską? Você prefere ver a versão em português?Blisko

Cudownie intensywne i pyszne

Porcja dla 4 osób

Gotuje w 3 godziny 25 minut

Trudność Super łatwa

Wartość odżywcza na porcję
  • Kalorie 734 37%

  • Tłuszcz 13,1 g 19%

  • Nasycone 3,8 g 19%

  • Cukry 10,1 g 11%

  • Białko 41,0 g 82%

  • Węglowodany 13,9 g 5%

Referencyjnej wartości spożycia przez osobę dorosłą

Składniki

  • Oliwa z oliwek
  • 2 czerwone cebule, obrane i grubo posiekane
  • 3 marchewki, obrane i grubo posiekane
  • 3 łodygi selera, przycięte i grubo posiekane
  • 4 ząbki czosnku, nieobrane
  • kilka gałązek świeżego rozmarynu
  • 2 liście laurowe
  • 1 mała garść suszonych borowików
  • 1 laska cynamonu
  • 1 kg wysokiej jakości golonki wołowej, pozbawionej kości, okrojonej i pokrojonej na 5 cm kawałki
  • sól morska
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • 1 łyżka mąki
  • 2 x 400 g dobrej jakości pomidorów śliwkowych w puszce
  • ⅔ butelka Chianti

przepis dostosowany z

Gotuj z Jamiem

Metoda

  1. Rozgrzej piekarnik do 180ºC / 350ºF / gaz 4. W żaroodpornym rondlu z grubym dnem podgrzej odrobinę oliwy z oliwek i delikatnie smaż cebulę, marchew, seler, czosnek, zioła, borowiki i cynamon przez 5 minut, aż lekko zmiękną. W międzyczasie wrzuć kawałki wołowiny do odrobiny przyprawionej mąki, strząsając nadmiar. Dodaj mięso na patelnię i wszystko razem wymieszaj, a następnie dodaj pomidory, wino oraz szczyptę soli i pieprzu. Delikatnie doprowadzić do wrzenia, przykryć kawałkiem folii aluminiowej o podwójnej grubości i pokrywką i wstawić do nagrzanego piekarnika na 3 godziny lub do momentu, aż wołowina będzie miękka i można ją pokruszyć łyżką. Skosztuj i sprawdź przyprawę, wyjmij laskę cynamonu i gałązki rozmarynu i podawaj.


Obejrzyj wideo: Gulasz wieprzowy (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Norwood

    Przepraszam za ingerowanie ... Jestem zaznajomiony z taką sytuacją. Podyskutujmy.

  2. Loyal

    Co za szczęście!

  3. Flavio

    Myliłeś się, jest to oczywiste

  4. Nakazahn

    Zamiast krytykować doradzić rozwiązanie problemu.

  5. Hippolytus

    W końcu doszło do porozumienia rozumu z metafizyką



Napisać wiadomość