Niezwykłe przepisy

Sałatka z wędzonym łososiem i awokado

Sałatka z wędzonym łososiem i awokado


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sałatka z wędzonym łososiem i awokado

Idealne połączenie smaków i tekstur

Idealne połączenie smaków i tekstur

Porcja dla 4 osób

Gotuje w 20 minut

Trudność Super łatwa

Wartość odżywcza na porcję
  • Kalorie 439 22%

  • Tłuszcz 24,2 g 35%

  • Kwasy nasycone 4,6 g 23%

  • Cukry 3,5 g 4%

  • Sól 3,57 g 60%

  • Białko 21,3 g 43%

  • Węglowodany 37,8 g 15%

  • Błonnik 4,8g -

Referencyjnej wartości spożycia przez osobę dorosłą

Składniki

  • 1 bochenek ciabatta
  • 2 małe awokado, upstrzone i pokrojone w plasterki
  • 1 cytryna
  • ½ ogórek
  • 2 garście zmiksowanych świeżych ziół, zebranych liści
  • 1 rzeżucha kobaltowa, ścięta
  • 2 łyżki nasion mieszanych (dynia, sezam, słonecznik i mak)
  • 1 czerwona pomarańcza, przekrojona na pół
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • sól morska
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • 200 g wędzonego łososia, pochodzącego ze zrównoważonych źródeł, zapytaj sprzedawcę ryb

Metoda

  1. Podgrzej patelnię do pieczenia, aż zacznie krzyczeć - zajmie to około 5 minut. W międzyczasie pokrój ciabattę wzdłuż na pół, a następnie pokrój na cztery równe kawałki, około 10–12 cm / 4–5 cali kwadratowych.
  2. Umieść pokrojone awokado w misce i wyciśnij sok z cytryny, aby nie odbarwiło się. Za pomocą obieraczki lub obieraczki do ziemniaków pokrój ogórek w długie, cienkie paski na awokado. Dodaj zioła i rzeżuchę.
  3. Lekko podpraż nasiona na suchej patelni na średnim lub małym ogniu i odłóż na bok do ostygnięcia. Wyciśnij do miski łyżkę soku z czerwonej pomarańczy i dodaj 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dobrze dopraw i wymieszaj.
  4. Zetrzyj kwadraty ciabatty na patelni grillowej, zwęglając obie strony. Po ładnym upieczeniu skrop odrobiną dressingu i odłóż na bok. Na każdym z czterech talerzy ułóż kwadrat ciabatty, a na każdym z nich połóż ćwiartkę wędzonego łososia.
  5. Skrop 1 łyżkę dressingu na sałatkę i bardzo delikatnie wymieszaj opuszkami palców. Jeśli czujesz, że wymaga więcej opatrunku, dodaj trochę więcej, ale staraj się nie przesadzać - chcesz, aby było bardzo lekkie. Ułóż wędzonego łososia sałatką. Dokończ pyszną przystawkę posypując prażonymi nasionami, używając pół łyżki stołowej na talerz, i udekoruj kawałkiem czerwonej pomarańczy.


Obejrzyj wideo: SALATKA Z LOSOSIEM, JAJKAMI I AWOKADO (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Dien

    Jest zgodny, jest to godna podziwu zdanie

  2. Gusho

    Potwierdzam. I zmierzyłem się z tym. Na ten temat możemy się porozumieć. Tutaj lub na PW.



Napisać wiadomość