Nowe przepisy

Lasagne z porem, ricottą i pomidorami

Lasagne z porem, ricottą i pomidorami

Lasagne z porem, ricottą i pomidorami

Z cudownie bogatym sosem

Z cudownie bogatym sosem

Serwuje 6

Gotuje za 1 godzinę

Trudność Super łatwa

Wartość odżywcza na porcję
  • Kalorie 371 19%

  • Tłuszcz 16,6 g 24%

  • Nasycone 9,8 g 49%

  • Cukry 7,5 g 8%

  • Białko 20,6 g 41%

  • Węglowodany 31,1 g 12%

Referencyjnej wartości spożycia przez osobę dorosłą

Składniki

  • Oliwa z oliwek
  • 4 pory, cienko pokrojone
  • 2 czerwone cebule, pokrojone w cienkie plasterki
  • 250 g szpinaku, umytego i posiekanego
  • 350 g dobrej jakości ricotty
  • 1 litr bazowego sosu pomidorowego
  • 1 opakowanie arkuszy lasagne, pełnoziarniste, jeśli możesz je znaleźć
  • 125 g kulki mozzarelli
  • 75 g startego świeżego parmezanu
  • sól morska
  • świeżo zmielony czarny pieprz

Metoda

  1. Rozgrzej piekarnik do 180ºC / 350ºF / gaz 4. Podgrzej duży rondel i dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Dodać pory i pokrojoną w plasterki czerwoną cebulę i powoli dusić do miękkości - około 10 minut. Dodaj posiekany szpinak i krótko gotuj, aż zwiędnie. Odstawić do ostygnięcia, a następnie spuścić nadmiar płynu z patelni.
  2. Wymieszaj ricottę z miksturą z pora i cebuli i dopraw szczyptą soli i pieprzu.
  3. Wlej jedną czwartą bazowego sosu pomidorowego na dno 6 pojedynczych naczyń żaroodpornych lub do 3-litrowego naczynia żaroodpornego. Przykryj płatami lasagne. Rozłóż połowę mieszanki z pora i ricotty na lasagne, a następnie dodaj jedną trzecią pozostałego sosu pomidorowego. Powtórz z większą ilością płatów lasagne, pozostałą mieszanką z pora i ricottą, a następnie połową pozostałego sosu pomidorowego. Wykończ ostatnią warstwę płatów lasagne, a następnie rozprowadź resztę sosu pomidorowego na wierzchu.
  4. Mozzarellę rozerwać na małe kawałki i nakropić wierzch lasagne. Posyp parmezanem. Położyć na blasze do pieczenia i piec pojedyncze lasagne przez 25–30 minut lub dużą przez 45 minut - należy je ugotować i zarumienić na wierzchu.


Obejrzyj wideo: Lasagna Recipe - Beef u0026 Cheese Lasagna - Christmas Lasagna Recipe (Październik 2021).